recette des crêpes aux poires et noix

Publié le par dalal

recette des crêpes aux poires et noix
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ingrédients:

pâte:

  • 200 g farine
  • 1/2 litre lait
  • pincée de sel
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 œuf
  • un peu de levure chimique ( moitié d'un sachet)
  • 1 C-à-s sucre en poudre

farce:

  • 5 poires
  • noix
  • sucre brun
  • beurre

Préparation:

mixer tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte coulante et lisse.

faire chauffer la poêle à crêpes, et beurrer-la et mettre une demi-louche de pâte et étaler sur toute la surface de la poêle, et laisser cuire d'un côté puis retourner la sur l'autre côté et puis beurrer à nouveau et ainsi de suite, soyez surs que la pâte ne collera pas et sera facilement maniable ( comme les chefs :p) .

dans une autre poêle, faites fondre du beurre et mettre les poires coupées + sucre selon votre goût, et faites-les revenir quelques petites minutes. après mettez-les sur la crêpe , ajouter des noix concassées pour apporter du croquant , ou mixées si vous préférez. et puis rouler la crêpe.

c'est un vrai régal, ça se mange de préférable tiède.

Publié dans dessert

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